Kategorie

Kniha UZENÍ, NAKLÁDÁNÍ A KONZERVOVÁNÍ MASA

SKLADEM Kniha UZENÍ, NAKLÁDÁNÍ A KONZERVOVÁNÍ MASA
Model: K287
Dostupnost: Není skladem
CZK
199
Naše cena 199 Kč
Bez daně: 164 Kč
Množství:  

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Formát / stran: 170×235, 128 stran
Jazyk: Čeština